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先日・・・・久しぶりの和食教室でした。

メンバーも増え、ワイワイと楽しいひと時。。。  手を動かしながら、まぁ、よく喋ること喋ること。 それもこの教室の魅力の一つ。  普段、なかなか会えない方と会えるのも嬉しいコトです。


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今回は、ikumi姐さんの分かりやすい健康講座ありで、とても勉強になりました~

テーマは、秋の養生法。

季節風土と病気は、密接な関係があり、秋には秋の養生法がある。

秋から冬にかけては、乾燥する季節。 人の身体では、肺 にあたる。

ちなみに・・・・

春・・・・肝臓  

夏・・・心臓  

晩夏・・・胃  

秋・・・・肺 

冬・・・腎臓

と考えられるらしいデス。。ウムウム。  

だから、夏に心臓の弱いかたは調子が悪くなりやすかったりするらしい。

乾燥するこの時期に、疲れや寝不足などダメージを受けると、から咳、のどの痛み、肌の乾燥、足裏のほてり などが出る。 

養生法としては・・・・

梨やレンコン、ぎんなん、大豆、ユリネなど、乾いた身体にうるおいを与えてくれる食べ物=秋にできるものばかり。 を食べましょう。

食べ過ぎ注意は、辛い料理。発汗すると、身体が乾燥するので×。食べ過ぎはね。。。

生毛の生え換わりも起こるそうで、とても体力を使っているので、体調を崩す人も多い。

ゆったりとした気分で過ごすのが大切。。。

旬って、意味があるのですよね~

ikumi姐さん。  ありがとうございました!!  とてもわかりやすかったです。


さてさて、お献立は・・・・♪


紀州混ぜ寿司
豆腐ステーキみそ風味
トマトととうもろこしのサラダ
糸かぼちゃの味噌汁
ぶどうゼリー

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お寿司は紫蘇の風味がよくきいてておいしかったです。  

豆腐ステーキは、濃厚な味噌味で、充分メインにいける!  魚とかで応用できそう。

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トマトと・・・は、ドレッシングからシャカシャカ作ります。にんにくがポイント。

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糸かぼちゃは、シャキシャキで美味、味噌汁かぁ、思いつかなかった。
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ぶどうゼリーは、砂糖なしで、レーズンと葡萄のみ!  でも甘かったーーー!!




楽しかったです。




山本ぶどう園さんより差し入れ!  甘かったです~


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旬万歳!!
# by mudamiyo | 2012-09-26 15:01 | 日記

小豆なスィーツ♪

甘いもんが苦手な私。。。 でも年に2回ほど、ムショウに食べたくなるアイスがあります.....

井村屋のあすきバー!!

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あずきバー! 原材料、最高ですやん!!  


”小豆・砂糖・コーンスターチ”


おぉ~!ノンオイルにノンエッグ!!乳製品フリーやん! だからとんでもなく固いのかぁぁぁぁあ~

子供の時、よく母が買ってくれてたなぁ。これと、うまい棒。。。。そればっか食べてた記憶が....



お値段もリーズナブル!  いいねぇ。

うちの娘も大好き。  選んでは買わないけど、家にあれば喜ぶ~!  って、年に2回ほどの登場ですがッ




なんだか、急に小豆な気持ちになり。。。。




作ってみました。あずきアイス。

あら。。簡単やし、いいやんいいやん!! 甜菜糖やから、色は悪いが、いいのよ~


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おー、あずき~!!  いいねぇ、いい仕事してるねぇ~





で、今日もなんだか小豆日和。。

そのまま塩ゆでだけでも充分美味しい小豆さん。

今日は、ちょっとおめかししまして~


もちきびとあわ団子のぜんざい

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つぶつぶ大好き!!  


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甜菜糖もほとんど使わず、玄米米飴と天然塩で。




なんでやろ~  真夏はほんま食べへんかった雑穀。食べたんは押し麦くらい。


やはり、身体温めるから??小さいつぶつぶ。

もちもちで美味。  



身体は①年を通すんで、夏の暑い時に、あまりに冷やしすぎると、冬寒くてツライです。


冬、快適に過ごしたければ、夏の暮らし方も考えなければネ。

私たちは機械ではなく、生き物ですからね。。。





    





  
# by mudamiyo | 2012-09-12 13:32

9月1日は・・・♪


防災の日ですねーーー!!  関東大震災。。。。


防災の日なんですが~  結婚記念日なのです。。。。

あっ、結婚記念日って、2通り聞くんですが・・・・・

入籍した日→結婚記念日

式を挙げた日→結婚記念日


んーーーー 
ほんまはどっち??  まっ、どーでもいいんすけどね。


で・・・9月1日にお付き合いのお返事しましたんで、この日にこだわり、うちは入籍した日を結婚記念日としております。。。

 
甘酸っぱい中1の夏休み最後の日曜日でしたぁ・・・・・ってまだまだ子どもやないか!!(大人になって分かることもある・・・・・)


13歳でしたから~  現在33歳。。。。。。わっ 20年かぁ。


20歳で入籍したんで、結婚して13年。  長いよ~で短いですなぁ。。。。


そんなに長く一緒にいてるよーな気がしないのはなぜ??

数字に出すと、あらまぁ....
って思うんですが。不思議ですわ~

 


ムダちゃんは、サプライズとかはできへんお方なので、とくに期待もせず。

 特になにもなく普段通りのフツーの日。今年は日曜やったけど、特になにもなく~  今日は記念日やなぁ。。って話すだけ。


まっ、いいんすけどね。


でも、なーんもないのもねぇ。 と思って、、シフォンケーキ焼きました♪




どどーん 

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型を洗うめんどくささをのぞけば、一番カンタンで安上がりなのです。

卵は使いました。 卵なしのレシピもあるけど、まだまだ美味しくないのです。。。うーん、難しい。


生クリームなんぞ、冷蔵庫に常備しているおうちでないので、イクミさんより頂いた貴重な無農薬りんごのジャムを添えて・・・・・・



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ムダさんは、なんで生クリームとちがうねん!!!ってブーブー(-.-)言うてたけど.......しりませーん。


モデルになってくれるらしい.....あまりにも私が何回も撮ってるから??

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あれれ??どんどん崩れていく・・・(笑)

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気を取り直し~  つまみ食い~って、真ん中かぁ~!!

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記念日は楽し♪


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この人だけ、あんま食べへんかった.....






 
# by mudamiyo | 2012-09-10 14:01

つづき・・・♪


二日目、はりきって、♪エスパ~ニャ~♪♪ へ!! 誰もが、「ショボイで....」と・・・だれもが言うスペイン村!!


そりゃね~ ユニバとか、TDLとくらべちゃったらどこでもショボイさ。。。

と、何年ぶりかのスペイン村に我が家はみなワクワクしておりました☆


パパなんか、2デイパスポート絶対いるど!!後悔すんど!とかはりきってはったりして~ 全然1日で大満足でしたわ.....


海女の町、相差町に泊ったのでせっかくやしと、朝一で石神神社へ。。。。

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女の人の願い事が叶うらしい。。。。パパのもよろしくたのんます~

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早朝は気もちよし!  

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けんかしませんよーに......

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みなの健康を願い・・・いざ、志摩へ!!



遊園地大好き長女、一人でバイキングとか闘牛コースター、もうええやろ^^;  ってくらいリピートしてた。。。

平日やし、ガランガラン。  ほんまスンマセン。。。


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スペインの博物館にも入ったよ。


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お決まり

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※触ってはいけません......^^;

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暑かったけど、楽しかったデス。

パレードもなかなかヨカッタ!  

三女が一番積極的やん♪ しぶしぶついて入った姉も楽しそ~  

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暗くなるまで遊んで、帰りはバタンキュー。


ありがとう。スペイン村~ 

 


あの、♪エスパ~ニャ~♪  の音楽、頭でずっと回るんですけど・・・・・なぜゆえに!!










  
# by mudamiyo | 2012-09-08 16:07

初めての・・・♪


夏休みも終わりまして、大好きな秋がやってくる~♪  しかし、暑い暑い。セミもじゃんじゃん鳴いております。



夏休み中はほんまに賑やかでした。。


この賑やかさも子供が小さいうちだけなのかしらん。と思うと、あの家が壊れそうな騒々しさも愛おしくなったりいたします。。。




で・・・。行ってきました夏休み最後の週に、初めての家族だけの旅行!  伊勢へ~!


最初は、伊勢神宮から。  きちんと、外宮→内宮 とお参りしましたよん。  
 

まずは、外宮。

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空いててヨカッタ~ 平日万歳!  

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亀おる~ 亀~!!

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ぉ次は内宮。  

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パワーもらえる大樹。。。ありがたや~  みなさん触っていました。全身ピタ~っと張り付いてる人もいたよ。

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穴にいれたろ!!  やめてぇ~

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パワー、頂いてくださいね~

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内宮は広いし、平日とはいえ人は割と多い。  


むださんは、ところどころにある大樹が気になったらしく、いちいち感激。

お仕事柄か、石垣も気になるらしく。。。 はじめてじゃないのにね、伊勢神宮。また違った目線で楽しめたみたいです。

 

で、お参りの後は、おかげ横丁に。


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キュウリの取りあい。  

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歩きながら食べるもよし。


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見つけたよ~  行きたかったお店。

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メーチャンおすすめ、赤福氷が食べれるお店。

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おいしかった~ 氷が違う!!ふわふわ~




空いてる。。平日万歳!

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ぉ次は、カナチャン、おすすめ♪  二見シーパラダイスへ~!!


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アシカ近し!!  


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ペンギン近い!!

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何もかも近い!!




そして・・・・生臭い..... ちょっと怖い......


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セイウチ~!!!

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セイウチ~!!


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世界最高齢らしい。アッカンベーのたまちゃん!?ごまちゃん?名前忘れた・・・・

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マジかでアッカンベー。

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かわいい・・・というより、なんかすごい。。。


3女、怖すぎてどこかに避難。




ふれあい水族館。ヨカッタよ~  生臭いけど......

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で、せっかくやし!  と夫婦岩へ!  隣にあるので。。。。。



どんなん~  とウキウキ。

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が・・しかし、思ったよりショボかった!  こんなんでした??  もっと大きいイメージが・・・・

みんな変な顔(笑)

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雨も降らずヨカッタヨカッタ。

つづく....















 







  
# by mudamiyo | 2012-09-06 16:31 | 日記